receptek

receptek cikkei

Következő oldal

Grillezett cukkini-, fekete kel- és újhagyma saláta receptek A grillezett zöldségek egyszerű salátákban is jól működnek: a magas hő hatására karamellizálódnak, így intenzívebb ízt kapnak, miközben megőrzik frissességüket. Ebben a salátában a cukkini, a fekete kel és az újhagyma rövid grillezéssel készül, majd feta sajttal, citromlével és extra szűz olívaolajjal áll össze könnyű, mégis karakteres fogássá. Önmagában is megállja a helyét, de grillezett húsok vagy hal mellé köretként is jól illik. tovább ›	Lazacfilé párolt provence-i zöldségekkel és fűszeres basmati rizzsel receptek A gőzben készítés az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy a hal és a zöldségek természetes íze megmaradjon. A lazac különösen jól reagál erre a technikára: a hús szaftos marad, nem szárad ki, miközben a zöldségek roppanósak és frissek maradnak. tovább ›
Sütőben sült marharagu omlós pogácsával receptek Ez a tartalmas, brit ihletésű egytálétel tökéletes választás, ha egy igazán melengető, házias fogásra vágyunk. A szaftos, fűszeres marharagu tetejére helyezett, különálló pogácsák sütés közben aranybarnára pirulnak, miközben belül puhák és levegősek maradnak. AEG sütőben készítve az étel egyenletesen átsül, a ragu megőrzi szaftosságát. tovább ›	Könnyű kovászos kenyér AEG gőzsütőben receptek A kovászos kenyér megsütése otthon sem feltétlenül bonyolult, különösen akkor, ha AEG gőzsütőt használunk. Ennek a jól bevált receptnek az eredménye ropogós héjú, mégis puha, levegős bélzetű kenyér. A gőznek köszönhetően a kenyér belseje jól átsül, de héja nem sül túl. tovább ›
Téli citrusos pite recept receptek A téli időszakban különösen jól esnek azok a desszertek, amelyek frissítő savasságukkal ellensúlyozzák a nehezebb fogásokat. Ez a citrusos pite citrom, lime és vérnarancs aromáival dolgozik, gazdag, selymes krémmel és roppanós tésztával. Az AEG sütők precíz hőfokszabályozása segít abban, hogy a pitealap egyenletesen süljön át, a krém pedig selymes állagot kap. tovább ›	Fűszeres húsos tekercs kakukkfűvel receptek Az ünnepi időszakban különösen jól esnek azok az apró, falatnyi fogások, amelyek egyszerre mutatósak és könnyen fogyaszthatók. Ez a kakukkfűvel és friss fűszernövényekkel ízesített húsos tekercs bajor jellegű kolbászhús fűszerezést idézi meg, leveles tésztába csomagolva. Ideális választás vendégváráshoz, borkorcsolyaként. tovább ›
Erdei gombás téli zöldségleves receptek Ez a tartalmas, sűrű téli zöldségleves igazi „melengető” fogás, amely illatos és házias. A legjobb választás, ha vargányával készítjük, melynek mély, erdei aromája szépen kiegészíti az édes gyökérzöldségeket, így különleges, mégis könnyen elkészíthető leves születik. tovább ›	Sárgabarackos-ricottás gyümölcstorta recept receptek Későősszel és télen sem kell nélkülöznöd a gyümölcsös süteményeket. Itt egy könnyed gyümölcstorta, melyet konzerv őszibarackból is elkészíthetsz. tovább ›
Rakott zöldségtál zsályás tejszínnel (au gratin) receptek Ez a tartalmas, őszi–téli fogás lehet köret vagy önálló főétel. A rétegezett zöldségek, a fűszeres tejszín és a diós morzsa egymást kiegészítve adják a gazdag ízét, miközben a tetején kialakul a jellegzetes, aranybarna „au gratin” kéreg. tovább ›	Ausztrál „cabbage rolls” – könnyű, citromos–baconös káposztatekercsek receptek Az ausztrál „cabbage rolls” egy egészen más stílusú étel, mint a mi töltött káposztánk: friss, nyers káposztalevelekbe tekerjük a tölteléket, citromos, kakukkfüves, enyhén füstös ízekkel és sokkal könnyedebb állaggal. tovább ›