A tökéletes szélesmetélt Assistent Pro robotgéppel készül
Kategória: Konyhavarázs | 2018.04.28. 08.28 | Módosítva : 2018.09.04. 07.47
Te is imádod a friss tésztákat? Ha ettél már frissen kinyújtott tésztából készült paradicsomos vagy húsos tésztát, soha többé nem fogsz a bolti száraztészták közelébe menni. Próbáld ki és nyűgözd le vendégeidet!
Hozzávalók
500 g liszt,
5 tojás,
csipet só,
1-2 ek. víz
Elkészítés
A tészta összeállításához az Assistent Pro robotgép keverőtáljába kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat és egy csipet sót. Elkezdjük összegyúrni a tésztát, majd 1-2 evőkanál vízzel tesszük tökéletesen nyújtható állagúvá. Amikor a tészta összeállt, fóliába csomagoljuk, és fél órán át hűtőben pihentetjük.
Az idő leteltével a tésztát 8 részre osztjuk, megformázzuk, és belisztezzük őket. Tésztanyújtó segítségével addig nyújtjuk, amíg már majdnem áttetsző nem lesz. Ezután lecseréljük a fejet, és szélesmetélt csíkokat vágunk belőle. Megszórjuk rétesliszttel, hogy ne tapadjanak össze, és már főzhetjük is.
Márkabolt.hu Tipp: Az EKM 6100 robotgép 5,7 literes rozsdamentes acéltállal, számos hasznos kiegészítővel és jégfehér színével igazi ékként fog tündököni konyhádban.